【长沙一#餐馆优先招聘残疾人士和35岁以上#，#店主回应餐馆优先招聘残疾人士#：只给体面谋生机会】在社交媒体平台，一家位于长沙雨花区的“三五而栗·一半一半”的小店被网友不断提及。7月2日晚上10点，·晨视频记者实地探访这家门店。进门第一眼，便注意到店里的“不完整”的设计：墙上悬挂的吊灯只做了半边，墙面时钟刻度截去一半。店主易北说，“一半”二字藏着他心里的考量，有人困于中年求职壁垒，有人身有不便难寻立足之地，还有无数离散家庭，困在漫长寻亲路上，“这家小店，想为每一种‘不圆满’搭一处落脚的烟火角落。”易北是湖北人，年少时曾揣着一张无座票独自奔赴北京谋生，后来辗转广州，之后落脚长沙。眼看着市面上餐饮、服务业纷纷把招工年龄卡在二十八岁，不少企业三十五岁便是招聘红线，易北生出一个念头：开一家专为中年人留岗位的餐饮店，取名“三五而栗”。“年纪大、没学历，好多门店看我一眼就摆手不收。”芳姐向记者分享，偶然刷到“三五而栗”的招聘信息，她抱着试一试的心态赶来面试。芳姐很快通过面试，被分配负责炸臭豆腐、面筋、土豆，油锅旁闷热辛苦，她却格外珍惜这份工作。“家中老人要养老，小辈即将成家，生活处处要用钱。”芳姐说。目前，门店岗位还有空缺，一直在招聘残疾人士。针对网友是否用公益为门店引流的质疑，易北坦言，没想到会受到这么多的关注，我们一直没有强调是公益门店，我们只是比别的门店招的残疾人士更多。“我希望它能持续发展、持续盈利、持续复制，这样可以提供更多的就业岗位。”记者也向当地核实，雨花区高桥街道相关负责人表示，情况属实。“之前易北来问过社区残疾专干，询问有没有要找工作的残疾人。直到现在，店内暂时只招到一位残疾人士。”关于未来，易北计划多开四十至六十平的小型门店，压低单店投入，批量拓展就业岗位：“线下多开一个店就能提供一些岗位，50个店就是上百个岗位。”潇湘晨报·晨视频记者 周雨晴 长沙