真的绝了！
外表看着平平无奇，
其实底部藏了奶香浓郁的奶茶酱汁🥛
咬一口，茶香＋奶香超浓郁，
吃起来就像在喝一杯刚煮好的伯爵奶茶☕
真的好吃到我原地转圈圈💫
姐妹们快冲啊！要是不好吃来打我！
🌈配方：
✅面团
高筋面粉：300克
奶粉：15克
糖：30克
鸡蛋：1个（去壳50克）
牛奶：170克
伯爵红茶碎：4克
耐高糖干酵母：3克
黄油：20克
盐：3克
✅奶茶液
牛奶：100克
黄油：20克
糖：20克
伯爵红茶包：2个
✅酥粒
黄油：10克
糖：10克
奶粉：2克
低筋面粉：18克
✅烤箱上、下火180度烤25分钟
‼️温度、时间仅供参考‼️
📝做法步骤：
1️⃣ 揉面、第一次发酵
•除黄油、盐外，所有面团材料放入厨师机，揉至厚膜后加入软化黄油、盐，继续揉至手套膜状态（这是面包松软的关键哦！）
• 面团收圆，放温暖处发酵至2倍大
（手指蘸面粉戳洞不回缩）
2️⃣排气分割、整形
•发酵好的面团按压排气，分成9等份放入垫油纸的8寸古早模具
3️⃣第二次发酵、做奶茶液
·烤箱开发酵档36°C，发酵至1.5倍大
（40分钟左右）
·奶茶液：牛奶、黄油、糖煮至沸腾，关火放入茶包放凉备用
•酥粒：冷冻黄油粒、糖、奶粉、低筋粉，抓搓成沙粒状备用
4️⃣烘烤
·发酵好的面团倒入奶茶液，表面撒上酥粒，送入提前预热烤箱，上、下火180°C烤25分钟。
