夏天一到。菜市场的韭菜非常多。你知道韭菜的功能吗？他对人体非常有好处。

夏日菜市场随处可见鲜嫩韭菜，价格实惠，很多人只拿它包饺子，却忽略了它一身养生价值，尤其适合三伏天日常吃。

韭菜又叫“起阳草”，性温不寒凉，夏天人们贪凉吹空调、吃冰饮，体内寒气堆积，常吃韭菜能温通体内寒气，缓解手脚发凉、小腹坠胀。丰富膳食纤维是肠道好帮手，久坐、爱吃重油重辣的人容易便秘，早晚少量吃韭菜，促进肠胃蠕动，代谢堆积废物。

不少中老年人总觉得乏力没精神，韭菜里多种微量元素能补足气血，缓解夏日犯困体虚。而且它热量极低，减脂人群炒菜、做馅都无负担。

但食用讲究分寸，阴虚易上火、经常口干长痘的人别一次吃太多；烹饪尽量少放辣油，清炒、做鸡蛋馅最合适。

养生从平价家常菜开始，不用昂贵补品，菜市场几块钱的韭菜就能调理身体。夏天你家常怎么做韭菜？评论分享你的吃法！韭菜家常吃法 韭菜养护技巧