所需材料:
糯米粉100g, 玉米淀粉28g ,白砂糖20g ,牛奶175g ,一丢丢可可粉,融化黄油20g
制作步骤:
1️⃣所有材料混合均匀,过筛,倒入不粘锅,小火慢炒至凝固
2️⃣带手套揉搓拉扯,使面团具弹性张力
3️⃣一小勺糯米粉平底锅开小火炒到微微发黄
4️⃣取一小块面团用红丝绒液调色
5️⃣豆沙团成球,包入一颗草莓,取一小团面团,铺上熟糯米粉,擀平,包入馅料~
6️⃣大福顶部用刷子扫一些可可粉上色,再捏一个红色的小球,黏在顶部
7️⃣沙拉酱和融化巧克力分别装在裱花袋中,剪一个小口,挤出眼睛嘴巴~
快来试试吧~








