新疆手抓饭还得新疆人做天才厨人崔迪这锅新疆手抓饭一出锅，那股羊肉和胡萝卜焖出的油香气确实不一样。新疆本地人做抓饭，讲究的就是那口“油亮生辉、米粒松散”。看他放料那个舍得劲儿就知道，这锅饭味道肯定错不了
