今天中午下厨做饭，忽然真切体会到做饭这件事有多繁琐，从前从来没有这般深刻的感受。

一顿饭看似简单，背后藏着数不清的步骤。先要费心琢磨菜单，思索荤素怎么搭配才合口味，接着洗菜、择菜、削皮、切配，站在灶台前翻炒烹煮，等一桌饭菜上桌，吃饱过后还要收拾碗筷、清洗锅具、打扫厨房，整套流程走下来，要耗费大把时间与精力。

身边不少人待客，都习惯直接外出就餐。我的朋友们几乎没人喜欢下厨，对比之下，反倒只有我愿意花时间守在灶台。我做的也从不是什么精致大餐，大多只是家常小菜，没有昂贵食材，没有繁复工序，可每一碟菜里，都藏着我实打实的心意与温柔。

愿意放下清闲，耐住琐碎油烟，亲手为你张罗饭菜的人，从来不是闲得无事，只是心里装着你。愿意主动下厨招待朋友的人更是难得，希望身边的你们都能明白，每一桌家常菜，都是我不加掩饰的偏爱与诚意。

若有人愿意为你洗手作羹汤，请一定好好善待、好好珍惜。也愿我的朋友们，懂得珍惜愿意用心做饭款待你们的我。