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厨师比赛里用松露油调味被淘汰百厨大战一边是大众觉得菜品美味,一边是专业评委坚持淘

厨师比赛里用松露油调味被淘汰百厨大战一边是大众觉得菜品美味,一边是专业评委坚持淘汰。说到底松露油、浓汤宝属于速成调味,若不严格管控,潜心熬制汤底、萃取风味的厨师反而吃亏。