👩🍳做法如下⬇️
炒这个辣炒鱿鱼花需要注意两点：
第一就是鱿鱼需要焯水，炒出来的味道才不会腥。
第二就是需要味道放重一点，就是比平时家里炒菜的佐料要稍微多一点，炒出来才会更加好吃一些
1⃣️先调一个料汁，一勺生抽，半勺蚝油，一点花椒粉，胡椒粉，鸡精，一点点盐和适量的糖。家里的小汤勺来两勺清水，搅拌均匀备用
- [ ] 2⃣️ 锅中放水，水中放入姜片和料酒，水开将鱿鱼花焯水1分钟，盛出控水。起锅烧油，油热将准备好的花椒、干辣椒、小米辣、泡姜、豆瓣酱、蒜、洋葱炒香，炒出红油，然后放入鱿鱼花翻炒均匀，加入提前调好的料汁翻炒入味，最后来上一点葱段或者是蒜苗段，翻匀即可出锅
