端午前老公堂妹送来野生黄鳝，小叔自家地里种的新鲜蔬菜，还有两箱贝贝南瓜。
就我们老两口在家，得变着花样慢慢消耗。前几天用贝贝南瓜做了南瓜发糕，口感软糯香甜，品相也很不错，但总不能天天吃发糕。
今天做了南瓜蒸香肠，做法简单，底层铺上切好的南瓜块，用蒜末、生抽、蚝油等调酱汁淋上，最上层摆香肠片。放在电饭锅蒸架上，煮饭时带着蒸熟即可。
午饭时米饭减量，南瓜蒸香肠既能当菜也能当主食。老公先尝，未作评价，要让他开金口说声好吃，要等太阳从西边出来。😄😄我自己觉得很不错：香肠咸香，南瓜酥烂甜糯。
8号我们要坐高铁去上海换班，自驾的话倒是能带上南瓜，坐火车带毕竟太重，只能最近一周尽量多吃点。去年我做过咸鸭蛋炒南瓜，也挺好吃。糯米粉南瓜饼我没做过，也想试试，家里亲戚送的糯米粉也不能浪费。过几天可以再来一次南瓜蒸香肠，香肠还是我过年前买的，也得抓紧吃。下次做可以不浇汁，靠香肠自身咸味就够了。