🌶️辣椒炒豆干，米饭杀手来了！1️⃣食材准备：青椒切滚刀块，豆干斜刀切片，五花肉、姜、蒜、小米辣备好，料汁提前调齐（3勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1小勺糖+1小勺白胡椒+5勺清水）。
2️⃣炒制步骤：油热中小火放五花肉，炒出油后加姜蒜小米辣爆香，倒入豆干用中火炒2-3分钟入味，再放青椒开大火翻炒1分钟出锅。
3️⃣口感分享：干香嫩滑还入味，每次做都能多吃3碗饭，做法简单零失败！