青椒炒鸡胸肉

忙碌了一天下班回来又饿又不想动，还想吃点干净的。这道青椒炒鸡胸肉真的香迷糊了，全程10分钟搞定，不用备复杂食材，厨房小白也能一次成功！

食材：鸡胸肉一块、线椒、蒜末

做法：1鸡胸肉切片，加1勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒、1勺淀粉抓匀，腌制10分钟。这一步是鸡肉不柴的关键！2滑炒鸡肉：锅中放少许油，下入腌好的鸡胸肉，中小火煎至变色、微微焦香。3放入蒜末炒香，再倒入青椒段，大火快速翻炒至断生。加1勺生抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀，让酱汁裹满食材即可出锅。