【青蛹绿蚕有区别，农村集市上大伙别踩坑，你买到的是肚里空荡荡的蚕】
往年常在家乡墨盘集市看到卖这种虫子。今年又快到了它们上市的时间段了。
别扯了，这是绿蚕，就是一张皮，有点汤汁，和蛹是两回事，根本没有可吃的东西，蛹是到秋了要过冬积攒了大量营养物质。销售的绿蚕刚长成，根本没有剩余物质。拿来卖就是坑人。
我们墨盘集市往年有卖过，我也买过，10元钱一斤，拿回家煮完后，咬开发现里边就是点汤汁，没有啥味道！当时就后悔，再也不会买了！能吃的是小青蛹，很少见，通体绿色，即将变黄变黑，已经不吃不动，不是这种一个劲爬，还往外拉屎的绿蚕！
大家擦亮眼睛！
豆包提醒：一、品种区分1. 绿蚕（嫩柞蚕）刚结茧不久的幼虫，还没有完成化蛹。肚子里面只有汁水、肠管，几乎没有紧实的高蛋白肉质，煮熟之后只剩一层薄皮，口感发空，鲜味很淡。2. 柞蚕蛹秋季越冬的老熟蛹，体内积攒满营养，饱满实心，咬开满是黄膏，是正经的山珍食材。
二、本地行情与踩坑实情普兰店墨盘大集早年就有商贩拿这种小青绿蚕冒充好蚕蛹售卖，定价十元一斤，看着价格十分划算。下锅煮熟之后，虫体严重缩水，内部空空荡荡，只有少量汤水，吃起来没有鲜香口感，属于典型的“看着量大、实则没货”。很多农户吃过一次之后，就再也不会选购这一类青皮嫩货。
三、挑选避坑小经验1. 优先挑选通体黄褐色、黑褐色的老蚕蛹，拿在手里沉甸甸，按压紧实。2. 通体翠绿、体型偏细长的，基本都是未成熟的嫩柞蚕，内部多为汁水，不要入手。3. 集市买货尽量挑硬壳茧，现场开茧取蛹，可以最大程度避开青皮空壳的嫩虫。山区集市上不少外乡人很容易被这种低价绿蚕忽悠，只有常年跑山赶集的本地人，才能一眼分辨出这两类货品的差别。