北京网红印度餐厅被查封一事撕开行业灰色产业链：店内老板、后厨4名印度人员全部旅游签过期，属于非法居留、非法务工。
这套模式早已规模化运营，该外籍老板全国操盘11家同类型印度餐馆，套路统一：找本地人出借身份证注册营业执照当法人，外籍人员幕后实际经营，店内只招同乡外籍人员，完全不聘用国内员工。

我国对外籍务工有明确管控，餐饮服务、普通服务业、基础劳工岗位本就不开放对应工作签证。如今从小城街边抛饼店到一线城市网红餐厅，多地出现无合规手续外籍人员打工，背后是身份证出借、非法用工、签证逾期叠加的多重违法。

出借身份证挂名法人的本地人只拿微薄报酬，却要承担偷税、食品安全、债务纠纷全部法律风险；非法滞留务工的外籍人员，扰乱出入境与用工管理秩序。
遇到这类全外籍后厨、说不清合法务工手续的门店，市民均可向公安、市监、出入境部门举报，打击非法用工灰色链条。