开国少将叶长赓对于一件事终身难忘，“时间过去了50多年，如今，每当想起第一次见到毛委员，想起他检查工事、分吃腊肉的情景，他那亲切的音容笑貌就浮现在眼前，我的心情久久难以平静……”

叶长庚，1903年生，浙江省分水（今桐庐）县人，家境贫苦，早年做过脚夫。1926 年他在广东韶关参加国民革命军，随军北伐，因作战勇敢升为代理排长 。‌‌1929 年 12 月，他对国民党失望，带着 22 名战士及 2 挺重机枪、8 支步枪投奔彭德怀领导的红军，1930 年加入中国共产党 。‌‌‌时任红八军第四师二团团长。

1931年4月间，国民党军向中央革命根据地发动了第二次“围剿”。4月上旬，苏区中央局在宁都青塘召开了军事会议。红一方面军总前委书记兼总政治委员毛泽东科学地分析了敌我双方形势，明确地提出了“集中兵力，先打弱敌，各个歼灭，由西向东横扫”的作战方针。4月下旬，毛泽东和朱德率领中央红军从青塘出发，进军吉安东固，迫敌而居，待机破敌。

叶长庚率领本团在毛泽东指挥下，到达东固后，奉命在东固以南、罗家墟附近的山上修筑工事。此时，生活极端艰苦，餐餐都是红米饭，没有蔬菜，每连每天都派出一个班，在山上挖小竹笋、摘苦菜。一天上午，久雨初晴。叶长庚带领战士们正在挖工事，红三军团军团长彭德怀陪同毛泽东检查工事，来到叶长庚团防地。

叶长庚从1929年12月投奔红军后，开始在红五军四纵队当机枪大队长，后来彭德怀让叶长庚当了团长，因此对彭军团长很熟悉，对于红一方面军总政委毛泽东还是第一次见到。只见他高高的个子，穿一身蓝灰色红军服，头戴八角红星帽，腰扎武装带，佩带着一支短枪。

见面后，毛泽东拉着叶长庚的双手，操着浓重的湖南韶山乡音，亲切地说：
“你就是叶长庚？刚才路上彭军团长谈了你的情况。”

叶长庚一看毛泽东那亲切的笑容，顿时消除了拘束心理，说：“毛总政委，我是个大老粗，没有文化，这团长当不好。”

毛泽东不以为然，说：“大老粗当团长，说明你很努力。”

然后，毛泽东又说：“是哟，没文化当团长是有些困难，可现在是战争年代，要等学好文化再来当团长、当师长怕不可能。路上彭军团长讲了，你的仗打得不错，现在红军干部没有文化的还很多，等条件允许了，还是要组织他们学文化的。”

毛泽东说着，看看彭军团长，彭军团长连连点头。接着，毛泽东、彭德怀又询问了修筑工事的进度，战士们的战斗情绪、生活等情况。

彭德怀以军事行家的口吻告诫叶长庚：
“机枪掩体要隐蔽、加固，单兵射击掩体、交通壕还要加深，仗打起来，就会减少伤亡。”

毛泽东接着说：“是呵，蒋介石气势汹汹，调集了20万大军，向我们疯狂进攻。东固一仗，是苏区第二次反‘围剿’的首仗，我们一定要做好充分准备，你们要好好打，让蒋介石尝尝红军铁拳的滋味！”

毛总政委、彭军团长检查完叶长庚团的工事，时间已近中午，彭军团长悄悄对叶长庚说：“毛总政委昨晚开会到深夜，今天天不亮就检查工事来了，早饭还没吃呢，中午就在你们团部吃饭。”

叶长庚一听，觉得可抓了瞎——毛总政委白天黑夜操劳，难得在本团吃餐饭，可拿什么来招待呢？猛然间，他想起二十多天前行军路过一个小集镇时，用自己的钱买了两斤腊肉，一直没舍得吃，今天不正好可以给毛总政委、彭军团长加个菜！

于是，叶长庚跟团部交代了一番。

中午吃饭的时候到了，毛总政委、彭军团长的桌上除了和大家一样的一个炒笋芽外，另加了一盘红烧腊肉。毛总政委、彭军团长看了，脸上立即显出不高兴的样子。

毛泽东看着战士们的餐桌，对叶长庚说：“叶团长，搞么子特殊哟，快把这盘腊肉分给大家吃。”彭德怀也说：
“在你们团部吃饭，可没有让你搞两样菜，咱红军队伍里，可不兴这一套。”

叶长庚连忙解释说：“首长难得在我们团里吃一顿饭，这点子腊肉，是我自己掏的腰包。你们来碰上了。既然做了，就吃吧！”

毛泽东听了，半开玩笑地说：
“噢，还是你自个掏的腰包，这么说，你请客啰。”

说着，毛泽东站起身来，端起那盘腊肉，走到战士们桌前，挨桌分腊肉，边分边说：“你们团长请客，大家分吃腊肉。”

顿时，叶长庚感到脸上一阵火辣辣的……

叶长赓将军对于这一件事终身难忘，后来在回忆到这一件事时，他曾深情地说：“时间过去了50多年，如今，每当想起第一次见到毛委员，想起他检查工事、分吃腊肉的情景，他那亲切的音容笑貌就浮现在眼前，我的心情久久难以平静……”

抗日战争时期，叶长赓任晋察冀军区第四军分区参谋长、副司令员，晋察冀第五专署民兵部部长。解放战争时期，任龙江军区司令员、第四野战军第五十军副军长。1955年被授予少将军衔，晚年撰写回忆录《从脚夫到将军》。

1986年4月2日，叶长赓将军在南昌去世，享年83岁。