鸡蛋4个
糯米粉90g
玉米油30g
纯牛奶70g
细砂糖45g
🌷做法：
1.蛋清蛋黄分离（蛋清放冷藏备用）蛋黄、玉米油、纯牛奶搅拌至乳化，筛入糯米粉搅拌至无干粉。
2.加入蛋黄搅拌至顺滑，蛋清中加入细砂糖、滴几滴柠檬汁，打发至提起有小弯钩（打发的硬挺一点，蛋糕会成功百分之90了）
3.取一部分蛋白霜与蛋黄糊糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀，用裱花袋挤入纸模具中，轻震一下，震出气泡。
4.烤箱提前预热，风炉模式165度烘烤30分钟，再转150度烘烤15分钟。
🌷一入口是蛋糕的那种口感，然后越嚼越香，像在吃麻薯一样，如果爱吃糯叽叽的姐妹一定要去试试，真的超级好吃！！！
