出乎意料！一根黄瓜竟然差点要了一条命。

最近，一名男子口渴，摘了根自家种的黄瓜，大快朵颐起来，可是仅吃了半根就吃不下去了，因为这根黄瓜是苦的。

仅仅过去了一个小时，就出现了腹痛，恶心，呕吐的症状。紧急送往医院后，经医生诊治，发现是肝中毒。他吃的那根黄瓜含有葫芦素，剧毒。幸亏送医及时，不然生命都有危险。

原来，专家介绍，黄瓜一旦被虫子啃咬受伤，或是生长期间出现基因突变，就会大量生成葫芦素B,它的急性毒性甚至强于砒霜。

还有这种毒性比较稳定，耐高温，耐蒸煮，日常爆炒、水煮等烹饪手段根本无法将毒素分解。

我记得小时候，家里种黄瓜，经常吃到含苦味的黄瓜，也可能是含苦味少，没有出现过的大问题。

今后，劝大家可千万不要再吃苦味的黄瓜了。现在，知道了苦黄瓜的毒性，希望大家告知身边的人，或朋友，千万别再因为这根不值钱的黄瓜，伤了肝，要了命。 图片来自网络侵删。