新疆烤肉串
古风 四首
陈玉喜
【一】
饮食风俗鲁南尖，肉串牛羊火苗闪，
铁鼎三足火上架，嘴里嚷喊烤肉串。
【二】
街头夜市烤烧摊，新疆正宗烧木炭，
明火暗火木炭用，戴冠胡子花衣穿。
【三】
盐巴肉面孜然摊，红柳清油辣油蘸，
西域绵阳羔大尾，焉耆盆地烤腰延。
【四】
新疆烤肉串普及，烧烤风格地域奇，
阵阵钻鼻香烹饪，新疆美味烤全剔。