纪录片《独当一面》观后感📝

其实就是山西面食合集

前提概要：我是个南方人，我老家这边很少吃面，也很少有现擀面的面馆我上大学之前一直都不爱吃面，我们家呢一日三餐都吃大米饭，就连早餐都是米饭，所以在此之前我一直是个忠实的米饭爱好者我们家偶尔会吃面，吃的是挂面，当然仅限于有骨头汤的时候会下面，清淡的骨头汤加上干巴巴的肉让面更索然无味了，这也是我不爱吃面的重要原因上大学之后，食堂里有两款面我特别爱吃，一种是粗面条汤面（不知道是不是现擀的），特别有味，就连汤都特别好喝！还有一种是三鲜挂面，虽然同样是挂面，但加了三鲜就特别好吃，和我在家里吃到的挂面完全不同，我也明白了，没有不好吃的面条，除非没加卤子！！！！！从此之后我就爱上了吃面，工作后爱点重庆小面，热干面，羊肉汤面……ps.安庆炒面也特别好吃，是粗面条，不过它是炒面，不是汤面，在我家这边是当早餐吃的

①山西太原：打卤面我还没吃过打卤面啊啊啊啊，看纪录片里满满的卤子，虽然没吃到，但已经能想象其美味了②山西汾阳：剔尖面不仅没吃过，连名字都没听过，啊啊啊好想吃！③山西大同：刀削面之前去洛阳旅游的时候，点过一次刀削面，我果然还是喜欢吃粗面条哈哈，不过如果有机会去大同的话，我愿意尝试尝试！④山西大同：素糕这个感觉是东北的粘豆包（无馅版），虽然我没吃过，但我能想象出它的口感，估计就是糯叽叽的，黏嗓子吧，我吃不惯。但我看上了她家的卤子，羊肉和鸡肉我都爱吃哈哈，为了卤子，我愿意尝试⑤山西晋中：托叶又是我没吃过的，挺好奇叶子粘面是什么味道，我在想，用空心菜叶子粘面做个平替不知可行？⑥山西长治：榆皮饸饹+三和面依旧是没吃过系列，都想尝尝，莫名感觉他家的面很养生⑦山西运城：酸汤猫耳朵好可爱的名字哈哈，感觉会很好吃诶！⑧山西汾阳：莜面大丰收她家的莜面花样真多啊，都想尝尝看⑨山西临汾：刀拨面没吃过又+1，是我喜欢的手工粗面，还是炒的，想吃（流口水了）⑩山西忻州：河捞面这个面是细面，不过看起来挺好吃的