有没有喜欢吃花菜的姐妹？今天这个做法分享给大家，做出来的花菜不是不会像平时那种充满水汽，而且是干爽脆爽，再加上肉香，就一个妥妥的下饭神器。做法依然家常。
但是这做这个菜需要要注意以下两点，第一就是花菜不用煮，要用油先炒到微微发黄才会更好吃。第二就是一定要有一点肥肉，有肉香。
起锅烧油，油热将花菜炒断生，炒至微微发黄，盛出来一点底油，再加入肥肉煸炒出油脂，放入瘦肉炒熟，加入提前准备好的姜、蒜、青红辣椒、糍粑辣、辣椒、花椒炒香炒出红油，再放入花菜翻炒均匀。加入一勺生抽、一/3勺老抽、一勺蚝油、适量的盐和鸡精，翻匀炒上色即可出锅。这样做出来的花菜不比在外面饭店的差，不知道吃什么的姐妹明天可以试试