每年这时候，大家既想要不一样的产品，又想要把经典老款做精。而蛋黄酥是当仁不让的爆单王。但问题也来了：卖的人太多，自己做的好像总是差一口气——酥皮不够脆？内馅不够润？想做成招牌吸引复购，却总找不到突破口？
如果你也正为此苦恼，想在今年的伴手礼市场里做出点不一样的东西，真心推荐你认识这位来自台湾的“蛋黄酥大神”——菲傭老师。
老师在烘焙行业深耕近三十年，他做的“菲傭蛋黄酥”，据说比演唱会门票还难抢，开设的蛋黄酥专修课更是期期满员。早些年，当台湾蛋黄酥还是“古早味”占主流时，他就与众多门店经营者一起，根据市场趋势“改革”了这颗小金团，让它再次名噪台湾。
往期学员回去后，做出的蛋黄酥很多都成了店里的稳定爆款，有人靠它中秋供不应求，有人用它打开了伴手礼市场。
这次的中秋前🥮「台式点心伴手礼课程」，不止教蛋黄酥！一口气带来6️⃣款经过市场验证的爆款👇🏻
🥚 蛋黄酥：使用无水黄油+分段烘烤，酥皮极致香酥，内馅柔润绵沙，香与润的结合记忆点超深刻！老师会“解密”他独特的原料选择、操作手法和烘烤方式。
🥞甜烧饼：目前台湾超火的热门款，口感酥松脆，甜咸交融不腻口，咬下去还能吃到糖粒的沙沙感。老师拆解从和面到卷酥的每一步，教你掌握“酥而不碎，香而不腻”的关键。
🍍 凤梨酥：台湾伴手礼代名词。跟着老师学做外皮酥松、奶香浓郁，内馅酸甜适口、能吃得到凤梨纤维的经典美味“秘籍”。
🥓 肉松酥：咸甜党的心头好！香酥外皮+饱满咸香肉松馅，中间还藏着Q弹麻薯，一口下去三重惊喜！
✨ 黄金酥/黑金酥：轻薄酥皮搭配两款甜口内馅，节日甜蜜都融在嘴里。
🍋 柠檬柚子：清爽不腻，充满清新果香，是节日茶点标配，也是伴手礼中出众的一款。
这门课的核心，不在于网上随便能搜到的配方，而是工艺和细节。老师不仅教你“会做”，更教你“做得好、做得稳、卖得火”。
花1天时间，把蛋黄酥做精，把伴手礼产品线做丰富，让你在今年中秋拥有别人复刻不来的优势！
课程详情都在海报里啦，名额有限，bao名进👇🏻👗
