房县校园 九道乡咸水小学：家校社共护“食”安房县十堰爆料校园

房县新闻网讯 通讯员 钟学开 李冬梅 报道：为进一步筑牢校园食品安全防线，深化家校社协同育人机制，6月26日，九道乡咸水小学邀请学校膳食监督家长委员会成员及辖区“两代表一委员”走进校园，开展食堂实地参观、沉浸式陪餐及座谈建言活动，以透明化管理守护学生“舌尖上的安全”。

活动当天，在学校后勤管理人员的带领下，家长代表与“两代表一委员”首先深入食堂后厨核心区域，依次参观了食材储物间、粗加工区、操作烹饪区、餐具消毒间及食品留样室等重点功能场所。在参观过程中，后勤老师详细介绍了学校食堂的食材采购渠道、入库验收流程、食材储存标准、后厨操作规范以及食品留样管理制度，全面展示了学校食堂标准化、规范化、制度化的日常管理工作。代表委员们还仔细核对了供应商资质、索证索票及溯源记录，通过“明厨亮灶”系统实时查看烹饪操作规范，细致排查食品安全隐患。

晚餐时段，家长代表与“两代表一委员”化身“陪餐员”，与学生们一同排队取餐、同桌就餐，沉浸式体验学生日常在校膳食。就餐过程中，代表们从菜品色泽、口感味道、荤素搭配、分量把控、营养均衡等多个维度细致品鉴当日餐食，亲切询问孩子们“饭菜合不合口味”“分量够不够吃”，零距离了解校园就餐真实情况。“今天的饭菜味道很好，荤素搭配也合理，孩子们吃得开心，我们看了也放心。”一位家长代表由衷感叹。

陪餐结束后，学校组织召开了现场座谈会。学校负责人向代表委员们详细汇报了校园食品安全管理制度、营养午餐食谱制定原则及从业人员健康管理等工作情况，并坦诚征求各方意见建议。代表委员们对学校在食品安全精细化管理、营养膳食搭配等方面的扎实举措给予高度肯定，同时围绕食材采购渠道优化、食谱创新、学生节约粮食教育等方面提出了建设性意见。

“邀请家长和代表委员走进来、坐下来、一起吃顿饭，就是为了搭建一座信任的桥梁，让关爱零距离。”咸水小学负责人表示，学校将持续完善家长陪餐与膳食监督机制，常态化开展家校膳食监督活动，虚心接纳各方监督与建议，不断优化菜品质量、提升服务水平，确保孩子们吃得安全、吃得营养、吃得开心。

据悉，咸水小学已建立“校长陪餐+家长监督+智慧监管”的食品安全保障体系，未来将进一步畅通家校沟通渠道，邀请更多家长和社会力量参与校园食品安全监督，共同为学生的健康成长保驾护航。