所需材料:
低筋面粉 150g,黄油100g,糖粉50g,盐1g,全蛋液25g,苹果3个
制作步骤:
1️⃣软化的黄油中筛入低筋面粉,盐和10g糖,搓成细颗粒状,
2️⃣加入蛋液,揉匀,用保鲜膜包裹面团,冰箱冷藏进行松弛。
3️⃣锅中放入10g 黄油,加入切好的苹果丁,25g细砂糖,肉桂粉适量(根据个人喜好)炒软,加少许水淀粉勾芡。苹果馅料制作完成!
4️⃣取出面团,三分之一擀平放入模具中做派底,用小叉子扎小孔,加入苹果酱,另外三分之一编织苹果派皮
5️⃣剩余面团用可可粉调色,制作可爱的烤焦面包(本来用剩下的一丢丢面团调色制作出了彩色糖果粒图⑨,最后还是化繁为简取掉啦~)
6️⃣刷蛋液,烤箱预热200°烤25分钟
7️⃣出炉后用融化巧克力装在裱花袋里,画出表情细节~
快来交作业吧~









