没有表面杀菌的鸡蛋不要碗边磕 平时打蛋习惯在碗边磕？快停下！⚠️ 没经过表面杀菌的普通鸡蛋，蛋壳上可能藏着“隐形杀手”沙门氏菌。在碗边磕蛋，蛋壳上的细菌极易顺着裂缝污染蛋液，引发肠胃炎！😷

👉 正确操作：在锅边磕蛋（锅会加热杀菌） ➡️ 蛋壳立刻扔垃圾桶 ➡️ 马上用流水洗手！🧼

⚠️特别提醒：孕妇、儿童及免疫力低下者，建议将鸡蛋煮至全熟（蛋黄凝固），彻底杀灭潜在细菌。无菌蛋虽相对安全，但超过保质期或脱离冷藏（2~5℃）后，细菌仍可能繁殖，需谨慎生食。