[气球R]番茄菌菇豆腐汤
[气球R]原料：
番茄1个、嫩豆腐1块、香菇3朵、白玉菇适量、蟹味菇适量、鸡蛋1个、葱头、葱花适量、盐适量
[气球R]做法：
[一R]菌菇洗干净，切片或者切段，焯水然后捞出备用；
[二R]鸡蛋打成蛋液；豆腐切小块；
[三R]番茄清洗后顶部划十字，直接倒入沸水焖5分钟左右，然后去皮、切丁；
[四R]锅里倒油，放入葱头的部分炝锅，然后倒入蕃茄丁，煸炒出汁水；
[五R]加入适量水烧开，然后倒入菌菇与豆腐块，继续煮5分钟；
[六R]淋入蛋液，均匀搅拌，再加点盐，撒点葱花即可。
番茄的酸甜之味可开胃，刺激人的食欲；豆腐为补益清热的养生食品；菌菇可选白玉菇、香菇等，作为真菌营养很全面；鸡蛋滋阴润燥。这样的搭配夏天吃真不错！[派对R]
[色色R]这道番茄菌菇豆腐汤，酸甜清爽，味道鲜美，虽然没有肉肉的加入，但营养丝毫不输，那么再遇到小朋友胃口差、不吃饭的情况，就用这道汤来唤醒他的食欲吧！
