今晚，我给自己做了两碗馄饨。

我很久很久没有做面食了，好像有好几年了。
 
最近这五年半，我一直在头条耕耘自媒体，写的啥都忘记了，别说包馄饨。
 
吃馄饨可以，但我没有时间给自己包馄饨。
 
下午从家里出门办事，我就把冰箱里的肉馅拿出来解冻。
 
我回到家，肉馅已经解冻好。我开始和面。
 
一袋面，还是儿子过年送给我的，我一次都没有吃。
 
面口袋不知道咋解开，干脆，我用简单剪开。舀了两碗面。
 
吃的东西，我几乎没有不会做的。我想吃啥都能做，我就是觉得做吃的麻烦，所以总是做最简单的。
 
今天打算好好地对自己好一回，给自己做馄饨。
 
和好面，放到一旁用小盆子扣着，我开始拌馄饨馅儿。
 
冰箱里有白菜，胡萝卜，我决定做白菜胡萝卜肉馅。
 
白菜切块，先用热水焯一下，切碎，攥干水。胡萝卜插丝，切成沫。
 
肉馅已经搅拌开了，直接放白菜和胡萝卜沫。我和大乖吃，什么调料都不放，就放一点油和酱油，再放一点点盐。
 
我以前在老家卖过馄饨，卖过冷面，卖过衣服，卖过雪糕，卖过鞋。我做的小生意很多，那都是我的来时路，每走一步，就越来越接近我的今天。
 
年轻的时候，我要是知道我现在过得这么舒心，那我多有奔头啊。
 
可那时候，我经常没有信心，没有希望，只是一步一步往前走，不走的话，就跌倒在地上一身泥，只能往前走……
 
我家里用的是小锅，我先煮了一锅馄饨。锅里的水开了三次，我点了三次凉水，馄饨都飘上来，就快要煮碎了，我才捞出来。
 
随后，我又煮了一锅。煮这锅馄饨的时候，我看着之前捞出来的馄饨，馋了，没忍住，开始吃。尝了一个，停不下来，一直吃，吃的很开心。
 
本来，我是打算就吃一小锅馄饨，第二锅馄饨留着明天吃。
 
但是，我没吃够，也没吃饱，干脆，我和大乖把两碗馄饨都吃了。
 
我煮的馄饨软烂，正适合我吃。样样都是舒心，生活真好。记录我的2026