翠花荨麻汤看着容易，实则很难做，口感不及荨麻叶涮火锅，第一次吃，就不想吃第二次了。翠花他们大概也不想荨麻汤配玉糊糊，只是没得选，不吃就没吃的了。

前天去县外吃山村婚宴，带了点荨麻叶回来，昨天弄了一些涮火锅吃，口感极佳。今天中午，学着翠花的样子，弄了一点煮荨麻汤配玉米糊糊吃。

为了使自己做的荨麻汤，更贴近翠花荨麻汤的味道，家里没有玉米粒，早上出去散步，回来的时候，绕道饭店，买了5元钱的玉米荞麦饭回来配荨麻汤吃，半道有人卖水豆腐，顺便买了1元钱的水豆腐。

回到家，不早了，洗了点荨麻叶，烧水煮荨麻汤。

在视频里看过，翠花是这样煮荨麻汤的：起锅烧水，下荨麻叶，抓一把玉米面撒荨麻叶上，再抓几粒大粒盐进去，扣一个盘子煮一会，开始搅拌，看着翠花做荨麻汤是越搅越细腻。

我是这样做荨麻汤的：起锅烧水，下荨麻叶，倒了一点玉米淀粉撒在荨麻叶上，放点小白象精致盐，开放性的煮一会，舀了一勺猪油下去，才搅拌，怎么搅，都搅不细。

吃的时候有点苦涩，也不是正宗的苦涩味，感觉不好吃，也不想吃第二次了。

我做的荨麻汤和翠花做的荨麻汤在用料和程序上有细微差别：

1.翠花做荨麻汤荨麻叶不洗，这样煮的荨麻汤，应该有尘土，不好吃；

2.翠花家有自己磨的玉米面，比较粗，煮荨麻汤适合用粗一点的玉米面，具观察分析，这样煮的荨麻汤，估计细腻黏糊；而我放的是非常细的玉米淀粉，没搅开，一坨一坨，亮晶晶的，放淀粉就多一点点缀，不如放粗玉米面好；

3.翠花做荨麻汤不放油，不知道放油和不放油的荨麻汤口感有多大差别；

4.他们世代都吃荨麻汤，积累了做荨麻汤的丰富经验，我第一次做，只是看着样子做，没经验。

这么说来，我做翠花荨麻汤是失败的，一个是没有翠花的环境；二是找不到翠花做荨麻汤的配料，如粗玉米面和芋头叶等。

感觉翠花他们也不是十分的喜欢吃荨麻汤，而是他们没得选，不吃就没吃的。

记得一次空空直播，吃饭小幺闹脾气，空空问翠花：“小幺怎么了？”

翠花说：“小幺不想吃玉米糊糊配荨麻汤，只想吃大米饭配肉菜了。”

经过实践，荨麻叶涮火锅特别好吃，荨麻汤就不怎么好吃了。