由下到上分别是是豆浆做的卡仕达酱、老香橼、鱼子酱和鱿鱼碎，整体搅匀了吃就是一股生鸡蛋液的口感，而口味的组合也颇为诡异。
就这么说吧，这一碗东西的口味介于咸甜之间，还有一些老香橼的跳跃性清新和豆乳的口味，鱿鱼的口感处理得像是奶茶里的椰肉小料，这一杯漂亮是漂亮，但是再倒一点奶进去他就是一杯奶茶了😊
🦞鳌虾
全桌都认为这道菜是这套菜单里最好吃的。大块的鳌虾上铺满了樱花虾，中间是虾油酱汁的基础上再倒入了干烧的藿香酱。
鳌虾脆中带有一些甜，熟度非常利落，回味带点淡淡的甜味；而铺在上面的樱花虾则是那种酥脆的、咬开之后是熟悉的虾鲜味的感觉，就是一口下来嘴巴里的鲜味持续很久。
黑芝麻冰淇淋
这道甜品，当服务员介绍完菜品的时候还额外提了一嘴这道菜怎么拍照好看的时候，我就知道味道不是这道菜突出的东西了：阴阳两极，道法自然，故事线的完整性才是最重要的。
一口咬开就觉得需要打胰岛素的程度，它果不其然就是过年喜糖C位里黑芝麻酥糖的口味，不过甜度更利落地集中，在芝麻香气之下是难以散去的甜。
或许这道菜是想要用那种很自然的力道，将神秘力量灌溉给了这一坨太极里，赋予了它体型看上去无法承受的甜度，给所有客人一个最为震撼甜蜜的收尾。
这一套吃完挺意外的，因为之前朋友全是好评，但我只能说，故事性和好吃真的很难做到完全的统一吧。
水墨、龙鳞、阴阳八卦…做成菜那确实是叫创意料理，但现在创意料理不是成贬义词了吗？下一季，是不是可以期待一下凤凰涅槃，或者麒麟裂空，龙生九子了呢…
