铁锅炖所需材料：
牛肋条半斤切块
🥬蔬菜：豆角，胡萝卜，土豆，宽粉，洋葱，玉米，莲藕
🧅大料：葱，姜，蒜，八角，桂皮，小茴香，花椒，辣椒丝
🫙调味酱料：生抽，老抽，黄豆酱，蚝油，火锅底料一丢丢
制作步骤：
1️⃣热油下锅，加入牛肉筋翻炒
2️⃣加入葱姜蒜已经所有大料，再加入两勺黄豆酱，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，火锅底料，炖煮40分钟
3️⃣加入切好的蔬菜继续炖煮15分钟，加入适量盐，味精调味
盖被材料：
中筋面粉200g，水150g，玉米油8g，酵母3g，砂糖5g
制作步骤：
1️⃣所有材料混合，揉匀，醒发半小时
2️⃣面团上色：肤色（仙人掌果粉➕南瓜粉）黄色（南瓜粉）棕色（可可粉）粉色（仙人掌果粉）紫色（紫薯粉）
3️⃣耐心的捏出人物，小被子，放在炖好的食材上，醒发片刻，盖锅盖，中小火13分钟左右即可出锅～
快来试试吧～
