夏天买菜，不知道吃什么绿叶菜好

上海青、鸡毛菜、小白菜，炒出来发苦，水叽叽的，真不咋地。

空心菜倒是便宜，但听说重金属多，一直不敢多买。

今天买了两样：生菜 + 广东菜心。生菜便宜，1.5 一斤，炒着简单好吃
。广东菜心茎粗，叶绿，看着新鲜水灵。要是传统整根炒，觉得老，嚼不动，只能"慢嚼细咽"的人吃。我总是先焯水拧干，再切细跟油豆腐一块儿炒。豆香吸了菜甜，味道相当好！

大家不妨试一试，也可以用盐事先腌一下再炒，应该也不错。

现在真不知道吃啥菜好了，哪些是应季的？求推荐！