谁懂啊！这个凉拌毛豆好吃到我原地跺脚😭
夏天夜市爆款在家随手复刻，酸辣入味巨上头！
让我们一起来howto！！
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1️⃣毛豆丢锅里，加八角盐煮15分钟，捞出来过冰水，口感脆嫩不发面这步千万别省！
2️⃣铺满蒜末干辣椒，滚烫热油一泼滋啦爆香，香味直接窜满整个屋子！
3️⃣调味狠狠放：盐+味精，两勺生抽一勺香醋一勺蚝油，拌匀腌十分钟入味！
毛豆吸满酸辣汤汁，一口一个越嚼越香，追剧、下酒、配米饭都绝了！
做法0️⃣难度，成本也就几块钱，
比外面小摊卖的还好吃哦
闭眼做不翻车，夏天凉菜锁死它！