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冬瓜闷鸭腿|体质调理

中式养胃计划 中式养胃计划

清热祛湿,滋阴健脾,温补不燥热
入夏湿气重、容易口干口苦、身体发沉、易上火又脾胃虚寒,给大家安排一道超适合现在吃的食疗方:
冬瓜焖鸭腿🍗🥒
鸭肉性凉滋阴、补虚利水,不上火还能补元气;冬瓜清热祛湿、利水消肿、清掉体内多余湿气。

搭配焖煮做法温润不油腻,既能清湿热、消水肿,又能健脾养胃、滋阴润燥,夏天怕热、湿气重、虚火旺盛、减脂控重都特别适合吃。

做法:
1. 鸭腿切块焯水去血沫,沥干备用
2. 姜片爆香,下鸭腿翻炒出香味
3. 加入清水焖煮20分钟,再放入冬瓜块
4. 小火再焖10分钟,调味即可出锅