空心菜被说成“最毒绿叶菜”，劝大家不要再种，到底是不是真的？

网上经常有人说空心菜是最毒的绿叶菜，重金属含量高，劝大家千万别再种植，今天跟菜友们说说实情。

空心菜生长速度快，属于半水生蔬菜，根系吸附能力比较强，如果生长在污水、被污染的田地，确实容易积攒铅、镉等重金属。但这种情况大多是外地水培大批量种植的空心菜，风险相对偏高。

反观咱们自家的小菜园，土壤干净透气，平时施肥只用腐熟有机肥、羊粪，平时都是用自来水没有污水浇灌，也没有工业污染，种出来的空心菜根本不存在重金属超标的问题。

空心菜茎秆中空缝隙大，农药容易藏匿，在菜市场买的空心菜，吃之前清水浸泡十几分钟，开水焯烫一分钟，就能去除大部分农药残留。

所以不必轻信谣言，自家菜园完全可以放心栽种空心菜，菜市场买的空心菜处理妥当就能安心食用。

大家平时爱吃空心菜吗？你们菜园有没有种空心菜？评论区一起聊聊。

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