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今日食谱📜酸萝卜老鸭汤 红烧鲍鱼 炒油菜花

想了很久的酸萝卜老鸭汤可算让我拔草了!今天不去迪士尼!自己在家做酸萝卜老鸭汤!确实好喝,这酸汤喝起来太得劲儿了!
——————【酸萝卜老鸭汤】——————
食材:
酸萝卜料|白萝卜|鸭腿|泡椒|笋片
步骤:
1)鸭腿洗干净先煮熟焯水,白萝卜切滚刀块,其他食材备好
2)锅中下一锅开水,把酸萝卜料倒入一包,再把白萝卜倒入一起煮到水开,把鸭腿下入,开小火先慢慢炖煮30分钟
3)开盖子撇撇沫,把笋片和泡椒倒入一起煮,一共炖了一个半小时,太入味儿了!酸酸辣辣的好喝

——————【红烧鲍鱼】——————
食材:
鲍鱼|小葱
步骤:
1)鲍鱼洗净改花刀,锅中下油,先把鲍鱼小火煎一下
2)加2勺酱油调味,一点白糖提鲜,再加1小勺老抽调色即可,加开水炖煮到水干,加一点盐调味

⸻⸻【清炒油菜花】⸻⸻
食材:
油菜花|蒜末|小米辣
步骤:
大蒜、小米辣拍碎切末,锅中下油,先倒入爆香再把油菜花倒入翻炒熟,中间可以加一小勺水让水汽快速蒸发炒熟透油菜花,加盐调味即可