端午刚过,超市货架上的粽子就集体下架,不少人都暗自担心,这些剩余货品会不会冷冻囤到明年,或是翻新再卖?其实大家大可放宽心,如今行业早就有了成熟规范的处理方式。
节后商超先大打折扣清货,不少市民趁机低价囤货。没卖完的货品,一部分调拨到社区小店、早餐店继续售卖,还有部分统一退回厂家。品相完好、保质期充足的,会当作员工福利,或是供给餐饮门店日常销售;临期但没变质的,经无害化处理后加工成饲料,实现资源再利用;至于破损、发霉的,则会全程登记、集中销毁。
而且翻新粽子本就是谣言,重新加工的成本远高于新品,加上监管严格,根本没人会这么做。现在粽子也慢慢走出节令局限,变成日常美食,库存积压越来越少。你节后有没有趁着低价买过粽子?