曾被称作草根创业风口的折扣零食店，如今上演两极分化，有人日入上万，也有人撑不过八个月就关门，背后根本不是运气问题。这类门店靠砍掉中间环节做到低价引流，头部品牌靠着万店规模赚足供货差价，可风险几乎全压在了加盟商身上。

整个行业毛利率极低，大牌零食基本不赚钱，只能靠小众贴牌货撑利润，库存积压、临期损耗都是常态。随着门店越开越密，同行扎堆打价格战，客流被不断分流，营业额大幅下滑。

再加上房租、人工、各类隐性开支叠加，回本周期一再拉长，很多小店看似热闹，实则一直在亏本。说白了，这门生意早已不是低门槛致富路，头部靠体量稳赚，跟风入局的普通人只会沦为被收割的一方。想创业的朋友，你觉得这类零食店现在还值得入手吗？