端午节一过，满超市堆成山的粽子就像长了腿一样，一夜之间全没影了。看了一份新闻采访才知道，这些卖不掉的粽子，早就被安排得明明白白，而最魔幻的结局是：一吨500块，全拉去喂猪了，而且猪还"嫌咸"。

这个结局乍听有点荒诞，但要是往回捋，从粽子两千多年的来历讲起，可能就不觉得奇怪了。这东西打一开始，压根就不是用来卖钱的。

最早有案可查的文字，出自西晋一个叫周处的人。周处生于公元236年，死于297年，出身阳羡县，早年是当地出名的祸害，当地人甚至把周处和山中猛虎、水中蛟龙并列称为"三害"。

后来周处痛改前非，走上仕途，还写了一本叫《风土记》的地方志。书里提到：仲夏端午这天，要煮鹜、吃角黍。角黍就是粽子最早的样子，用菰叶包黍米，包成牛角状，是拿来祭祀用的，不是日常饮食。

那时候南方百越先民，每逢五月初五要举行龙舟竞渡，祭的是龙祖，角黍是摆在祭台上的供品。换句话说，这东西一开始连进人嘴这一步都轮不到。

角黍后来变成家家户户都包的东西，和一个叫屈原的人脱不了关系。公元前278年，秦军攻破楚国都城郢都，楚国诗人屈原悲愤无处安放，于五月初五投汨罗江而死。

当地百姓划船去找，找不到人，就往江里扔食物，说是怕鱼虾啃坏屈原的身体。这习惯一年一年传下去，慢慢固定了。

等到南朝梁代，文学家吴均把这段故事写进了《续齐谐记》里。吴均生于公元469年，死于520年，动笔时距屈原投江已过去了七八百年，但他笔下那段托梦的传说，把粽子的来历彻底定了型。

传说里屈原托梦说投江的米食都被蛟龙截走了，叫后人改用楝树叶包米，再用五彩丝线捆紧，蛟龙就不敢碰了。自此，历代文献不断引用这段记载，角黍和屈原、端午、忠义便再也分不开了。

从那以后，端午吃粽子不只是时令的事，里头带了一层说不清的意思，大概就是记住一个人，记住一口气。这是角黍变成粽子、两千多年里最关键的那一步。

粽子带着这层意思在历史里走了两千多年，到了近代，走上了另一条路。1921年，浙江嘉兴有个商人叫张锦泉。

在嘉兴建国南路开了第一家五芳斋粽子店，凭自己的配方和手艺一点点把名声做了起来，五芳斋后来成了嘉兴粽子的代名词，也是中国粽子走向品牌化的一个起点。

之后工厂来了，流水线来了。2004年，中国商务部发布了国内第一个粽子行业标准，编号SB/T 10377-2004，对粽叶材质、馅料配比、微生物限量全都做了规定，明确禁止用化学试剂浸泡过的"返青粽叶"。

随着冷链物流发展起来，一颗粽子能从嘉兴的工厂发到全国各地超市，保质期一拉就是几个月，年产值一度突破百亿元，粽子从保质期只有几天的手工食品，彻底变成了现代工业商品。

商品走到这个规模，就有了开头那个场面。节过了，超市贴上黄色清仓标签打折甩卖，卖不完的退货给厂家，厂家再分流出去，有的发员工福利，有的批发给早餐店，有的卖进折扣超市。

最后那批临近保质期的，两吨起收、一吨500块，装大卡车拉进饲料厂打碎制料。收货的人还交代了一条底线：太咸了动物吃了不好，得挑一挑。

从百越祭台上的角黍，到纪念屈原的端午食品，再到年产值上百亿的工业商品，最后一吨500块进了饲料厂，这条线走下来，说不上是悲剧，也谈不上讽刺。只是一颗粽子走完这一趟，比大多数人想象的，要久得多，也远得多。

信源：济宁新闻网、新浪新闻《端午滞销粽子全渠道分流处置》完整报道