昭通还真有青头菌这种野生菌。青头菌可是昭通人在菌子季的心头好。它颜色碧绿，菌盖扁半球形，质地很脆。
每年雨季一到，昭通的山林里就会长出不少青头菌。当地很多人会去山里采，拿回家烹饪。青头菌做法多样，炒着吃，那鲜香脆嫩的口感，让人一口接一口；煮汤的话，汤汁清甜，喝起来超舒服。在昭通的市场上，到了青头菌上市的时候，那也是热闹得很，大家都争着买，就为了尝尝这大自然的美味。