茴香猪肉饺。
妈，这晌午了，今晌午吃什么饭？今天好，摘点茴香吃茴香饺子。这茴香馅好吃。那今晌午我还调馅。这菜摘摘，你妈和面，等会我还包。开始和面，温水和面，饺子面和的软点，好包。这摘好的茴香，咱给它淘淘。今晌午做个茴香猪肉饺。
·面和好，盖住醒会，开始备馅。先切点五花肉，再放打肉机里打成肉馅。再准备点大葱、姜块，咱也打打，也加到馅里。
·馅的调味来点盐、味精、五香粉、胡椒粉、少许老抽，再来点香油，再打一个鸡蛋，先给这馅搅均匀，搅到这种粘稠的状态，少量多次，加点提前泡好的大料水，这是鲜嫩多汁的关键。继续顺着一个方向搅。
·这洗好的小茴香，咱再顶刀切碎，加入肉馅，最后给它拌匀，咱的馅就中了。看咱这茴香馅美不美。
·面醒好再揉揉，搓成长条，再切成剂子，开始擀皮。
·添水烧锅，趁这时间在碗里调个酸汤。今晌午吃个酸汤水饺。葱花、香菜放里，胡椒粉、虾皮、醋、生抽，最后来上点辣椒油。
·锅开咱下饺子，再来一锅排，推一下，盖盖滚去。锅开咱先浇汤，饺子熟了出锅。
这美不美？今天晌午咱茴香饺子开饭开饭。这茴香馅儿配上酸汤怪好吃的。这茴香馅配着猪肉格外好吃。这饺子吃着酸辣开胃，好吃。朋友们这慢慢天冷了，吃这酸汤子格外开胃，暖和的很，看着吃香的，跟着做去吧。