我们当地吃知了猴，而且还挺流行。每到夏天晚上，好多人打着手电筒去树林里找。我也跟着去过，一晚上运气好能抓几十只。
抓回来的知了猴，用盐水泡一泡，然后油炸，那叫一个香。口感外酥里嫩，蛋白质含量还高。不过也有人接受不了，觉得是虫子，下不去口。但对我们当地人来说，这可是夏日限定的美味，错过就得等来年了。你们那儿吃不吃这玩意儿呢？ 知了猴爬蚱