2026年6月13日傍晚，端午前一天，上海崇明区绿华镇一户村民家里出事了。户主在家用土灶煮粽子，想着煮粽子费时间，就没熄火，直接去亲戚家吃饭了。等他回来的时候，家里已经烧起来了。
灶火没人看着，慢慢把旁边堆的柴草和杂物点着了。火越烧越大，从灶台蔓延到整排房屋。

最吓人的是，屋里还放着4个液化气钢瓶。火已经烧到钢瓶旁边了，高温烤着钢瓶，随时可能爆炸。消防人员赶到后，先把明火扑灭，然后赶紧把那4个液化气钢瓶转移到安全地方。还好去得及时，没有造成人员伤亡。

消防员还从废墟里给户主抢回了2万元现金和金银首饰，算是减少了一些损失。但是房子烧得不成样子，家里的东西也毁了不少。就为了一锅粽子，好好的家烧成这样，太不值得了。

很多老人觉得，我烧了一辈子柴火，从来没出过事，哪有那么多讲究。就是这种想法，最容易出事。土灶不像煤气灶，说关就关。柴火灶里的火星子，能烧好几个小时。你以为火小了没事，其实风一吹，火星子飘出来，点着旁边的东西，很快就成大火了。

那4个液化气钢瓶。很多农村人家，既用土灶，又用煤气罐。图方便，就把好几个煤气罐堆在家里。这是非常危险的。液化气比空气重，漏出来会沉在地面，看不见闻着有味道的时候，已经很危险了。只要浓度达到一定程度，遇到一点火星就会炸。

钢瓶本身也是有寿命的。正常情况下，液化气钢瓶设计使用年限是8年，每4年要检验一次。检验合格的，瓶身上会有标识。过了8年，经过安全评定，还能再延长使用4年，之后就必须报废。很多人家的钢瓶用了十几年都不换，瓶身锈得不成样子，阀门也不灵了，这就是定时炸弹。

连接钢瓶和灶具的软管也要注意。以前常用的橡胶软管，时间长了会老化、开裂，容易漏气，一般18个月到2年就要换一次。现在推荐用不锈钢波纹管，能用8年，不容易坏，还防鼠咬。平时也要经常检查，看看软管有没有裂纹，接口处紧不紧。

可以用肥皂水抹在接口上，如果冒泡就是漏了，要赶紧处理。发现漏气怎么办？首先要关掉钢瓶阀门，然后开门开窗通风。这个时候绝对不能开电灯、不能开抽油烟机、不能打电话，更不能用打火机。任何一点电火花都可能引起爆炸。人先撤到安全的地方，再打电话找专业的人来修。

回到崇明这起火灾。户主就是抱着侥幸心理，觉得出去吃顿饭的功夫，火不会出事。可就是这一顿饭的时间，家就烧没了。很多火灾都是这样，大家总觉得 "就一会儿"" 不会那么巧 "，可事故专挑这种侥幸心理下手。

煮粽子、炖肉、熬汤，这些需要长时间煮的东西，最容易让人走神。想着去隔壁说句话，想着去楼下取个快递，想着去接个孩子，就把灶上的火忘了。等想起来的时候，锅已经烧干了，东西已经糊了，甚至已经起火了。

不管是用煤气灶还是土灶，只要火开着，人就不能离开。这是最基本的安全常识。特别是老年人，记性不好，腿脚也不利索，万一真着火了，跑都跑不及。家里有老人的，子女要多提醒，帮着检查检查煤气罐、电线这些东西，别等出事了才后悔。

端午节吃粽子是传统，但是不能为了一口吃的，把安全给丢了。煮粽子的时候，人就在旁边守着，别乱跑。灶旁边别堆柴草、纸箱这些易燃的东西。家里煤气罐别存太多，一个就够了，用完再换。这些都是小事，但是做好了，就能避免大祸。

安全这种事，怎么小心都不过分。别嫌麻烦，别存侥幸。一次疏忽，可能就是一辈子的遗憾。