餐饮没客人，90%都踩在引流品这个大坑！
总以为引流品就是低价打折、廉价小菜，最后引流来全是薅羊毛的。
很多店设计的引流品要么吸引不了客人、要么用店里的盈利拼、结果爆品卖不动，盈利品根本没人点，忙活一整月一算账纯纯白干！
记住我的餐饮门店产品铁三角： —— 引流品、爆品、盈利品。
引流品是尖刀班，冲锋获客全靠它。 不能靠它打持久战，你的店里爆品不爆、盈利品不盈利，病根全是引流品设计跑偏！
举个例子：一些鲜牛肉火锅店、用牛肉做引流品、表面看的确能吸引顾客、但是、损失的是自己真金白银的利润、这样的店面基本就是有人气没有利润，如果翻台率少了、就进入亏损状态。
还有一些烧烤店用啤酒做引流品、蒸包、面馆用茶蛋、卤豆干、小凉菜这都算是低端引流鸡肋，只有底价没有价值、更没有传播、引流来的都是薅羊毛、很难带动爆品和盈利拼。
一句真心话：引流品≠低价货，不是哄顾客贪小便宜，是给顾客超出预期的价值感。 引流品最大成本不是食材，是传播力。
是能不能自带传播属性！ 能持续输出吸引力，才是门店活下去、赚大钱的底层前提。
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