家常酱香腌鸡蛋做法简单，食材备好鲜鸡蛋、生抽、茶叶、葱姜蒜、八角、辣椒、桂皮、白糖。鸡蛋煮熟敲出裂纹，全部放进无水无油密封罐。锅中加水，放入所有香料、茶叶、酱油、白糖熬煮放凉，倒入罐子没过鸡蛋。密封冷藏浸泡一周入味，腌好的鸡蛋咸香入味，蛋黄绵密油润，配粥下饭超合适，干净无添加，在家轻松复刻。