逆势硬刚外卖平台！魏家凉皮直接全线下架外卖，彻底不和平台分钱。

讲真，这笔账商家早就算透了。平台抽佣加上各类推广开销，成本直接占到营收两成到两成五。

本身凉皮、肉夹馍客单价偏低，再被强制要求做满减活动，外卖订单基本赚不到钱。

而且外卖配送耗时久，凉皮容易坨掉，肉夹馍外皮发软，反倒拉低门店口碑。

它家本身堂食客流爆满，外卖营收占比才两成，砍掉外卖既能保住利润，也能提升门店翻台率。

网友看法彻底两极分化：有人觉得丢掉外卖赛道会限制门店扩张；也有人力挺品牌硬气，吐槽平台一直压榨中小商家。

还有人提到，魏家靠细节包装甩开街边小店，实力足够才有底气弃外卖。你觉得品牌放弃外卖，是明智选择吗？