有网友爆料，西昌“佳佳莫烤鸡”存在回收顾客吃剩蘸料的行为。从图片来看，该店店员将顾客使用后的蘸料倒入统一容器，而非像其他湿垃圾一样丢弃。网友质疑：“其他湿蘸料都统一倒进垃圾桶，这个为什么单独拿东西装？”
要知道，在餐饮行业中，蘸料、调味品属于即食食品，根据《食品安全法》规定，使用后的剩余蘸料不得回收再利用，否则可能滋生细菌、传播疾病。这家店的做法就有点不卫生不安全不道德了，而且还是明目张胆的回收。可见商家已经不止一次这么干了，都已经习惯成自然了。
有网友纳闷：何以见得是回收呢？万一是倒入容器再倒掉呢？目前没有证据显示店员会处理掉剩余蘸料。如果省事，这些垃圾应该会统一倒入垃圾桶里，何必多此一举倒入崭新的容器里呢？如果是继续回收再利用，不仅节省了蘸料成本，也减少了垃圾，两全其美，恐怕有些商家舍不得扔掉这些剩余蘸料吧！
有网友留言：“当蘸料都要省着回收时，我感觉肯定还有更恶心的事。”连蘸料都这样了，这卫生还有啥保障呢，眼不见为净，顾客吃了容易拉肚子，只会觉得自己的肠胃不好，拿什么怪罪到商家头上来呢？商家继续回收，继续售卖，消费者走一批换一批，谁又能看得见这家店的好坏呢？