包粽子
端午节期间，看到太多关于粽子的故事：
1．
成都乐山一位92岁的粽子爷爷，坚持5角钱一只粽子，一卖20年，连米价都涨到2元/斤，加上人工，他的粽子也只能赚4-5分利润，勉强养家糊口。

有人让他涨价，他坚决不涨；有人想买完当天做的所有粽子，他也坚决不卖。

粽子爷爷说：“五角钱一只，出去打工的人花2元钱吃上4块粽子，也就能出去干活了；学生花上1元钱，吃上两块粽子，就可以去上学了。”

买早点的阿姨说，在粽子爷爷这里买了2-30年粽子，喜欢他做的这种口味。老人家的粽子就是白米粽子，但在出锅时，会蘸上红糖，或花生核桃碎，味道好吃又独特。
2．
有人把粽子包成了手雷状，乍一看，只只都像大蒜头。

有人不用棉线捆粽子，直接用了塑料扎带。有网友说，从用塑料扎带开始就错了，塑料制品受热会分解。

广西人因下大雨，家里厨房被淹，一对母女脚泡在齐膝深的水里，仍坚持包粽子。中国人对粽子算是情有独钟了。

3．
关于粽子馅，老家最早是吃白米粽子，可蘸白糖，可蘸咸味的芝麻碎。

那时候哪里有鲜肉粽，蛋黄粽，豆沙粽，蜜枣粽之类。

老母亲今天和我说，过节收到不少猪肉，都是表妹们送的。建议她也包一部分鲜肉粽，能存放，早餐吃着还方便。

此说也是我前两天实际做的结果：买了粽叶、鲜肉，挑瘦肉腌渍一会儿，存冰箱冷藏。不用把米粒染成酱油色，这样包出来的粽子口味比较清淡，又有瘦肉的鲜香。