🎋东临观海 顺哥一桌菜

熟醉金清黄琅蟹，蟹黄是嫩的，醉后微微凝结起来，鲜到忘乎所以。酒炖软壳蟹，加了黄酒、大量生姜和红糖，在这潮湿的天气里是身体最爱的味道。

糖醋与咸鲜双味带鱼肥脆香鲜，六月又宽又大的塌鱼烧牛肝菌，都是当季时鲜货，没有不好吃的道理。东海钓白虾，以前只知钓带，钓虾是第一次领教，用红酒糟一激，又是个鲜味小炸弹。

最开心是顺哥把台州人端午节家家户户都会吃的食饼筒安排在一席中间，让我这个要早退的的人也没有错过我最爱的这道碳水。十五种配菜一样没少，实敦敦一个食饼筒吃下去，太满足。红糖麻糍也没控制住吃了两块。

菜好吃，首先是食材要顶尖，再加上顺哥对这些台州当地食材的理解和把控，才有完美的呈现。

开心的端午宴。 上海·东临观海和兴1913