玉米和红薯哪个更适合作为主粮，取决于个人需求。
玉米的碳水化合物含量约为74.8%，富含膳食纤维，还含有大量镁元素，可促进肠胃蠕动。常见吃法有煮玉米、玉米粥等，口感清甜。
红薯的碳水含量约为20%，含糖量较高，吃起来甜润可口，且富含胡萝卜素，有助于保护视力。烤红薯、红薯粥都备受青睐。
若希望摄入更多碳水化合物，玉米更为合适；要是追求高糖分和维生素，红薯则是上佳之选。我个人就偏爱在冬天吃烤红薯，香甜软糯，令人十分满足。