周六话题
潮汕人五月节——传统粽子
在潮汕大部分地区端午节称五月节，民间习俗是包粽子，赛龙舟，在潮汕传统粽子很简单，原料是，糯米、花生（有加其他豆类的）、绿豆、萝卜干切碎、猪肚肉（五花肉）腌制，还有加香菇等，配料有川椒八角粉等，正常粽子要咸一点，因为煮时要在水里泡会降低咸度，加上粽子咸一点比较适口，用麻竹叶子包住，用咸草条绑定，八个以上多的十几个为一扎，潮汕传统的粽子基本就这些，其实以前在农村包粽子材料都是原生态，各家各户都有，除调味要买，所以五月节吃粽子还是很受欢迎。
现在的粽子五花八门，原料也进步咸的甜的，配料更是餐桌上有的就可加，比如今年我家的粽子（我们自己没包），本地的，外省来的，孩子们单位分的起码有十多样。
最后欢迎附近的下午可来我们这看龙舟赛，很精彩，地址——南溪水乡。
外地来旅游的也可在近日前来观看，因为我们这的龙舟赛会延续一段时间。