明日端午,强烈建议中老年:明日早餐吃这4种,精神抖擞一整天
风过檐角带艾香,粽香漫过小轩窗。转眼端午将至,今年丙午马年端午紧接芒种节气,仲夏暑湿渐盛,闷热潮气容易让人困倦乏力、胃口发沉。对身体调节能力较弱的中老年人来说,早餐选对吃食,既能贴合节日习俗,又能提振精气神,舒舒服服开启一整天。
端午早餐不妨搭配四样家常食材。一是素味小粽,选白米、赤豆这类素馅小个头粽子,彻底蒸透后食用一个,软糯顶饱又不加重肠胃负担,满是节日仪式感;二是艾香煮蛋,用新鲜艾草与鸡蛋同煮,敲裂蛋壳焖至入味,蛋白带着淡淡草木清香,晨起吃一颗醒神又扛饿;三是绿豆小米粥,绿豆沙糯、小米温润,温温喝一碗,润喉护胃,消解晨起的口腔黏腻感;四是凉拌嫩姜芽,嫩姜切丝用醋轻腌,晨起吃三五细丝,辛香开胃,悄悄驱散晨间困意。
中老年人吃端午早餐还有三点注意:每餐七八分饱即可,别因过节贪食过量;所有食物都吃温热的,避开凉食冰饮减少肠胃刺激;干稀搭配进食,别单吃粽子或只喝粥。早上七八点用餐最佳,饭后缓步消食,整个人状态更舒展。
端午食俗藏着祖辈传下的生活智慧,不用珍馐佳肴,几样应节家常食温热下肚,便能清爽迎节,安稳度过盛夏时节。





