30个包子3块钱，5个人16元就可以搓一顿。30年后，我再也找不到那个味道了！

凉州城里能承载一代人记忆的地方很多，大十字永远是最美最热闹的，而大十字的迎春包子馆更是令人流连忘返啊。

它就在凉州城的大十字东南角，现在文化广场的南边。大厅宽敞，就是显得有点暗。

那时候几个同学或是同事，但凡有个由头或是高兴的事，就去人民饭店的迎春包子馆搓一顿。

迎春包子馆始创于1972年，是天津人支援大西北时传授的手艺。

那时候我们每个人省吃俭用，每次也就吃个半饱。每人一斤包子，30个才3块钱。再要一盆汤，1块钱。我们大多时候点羊肉香菜馅的包子和榨菜肉丝汤，5个人总共才16元。吃迎春包子，最划算。

如今这情景，这味道，永远成了记忆。

前几天，我又和爱人去现场回味了一下当年的味道。新店铺搬到了共和街东头的二楼上，面积比以前小了很多，环境还算敞亮，桌椅也高档了。我们要了两笼包子、一盆汤。我慢慢品，感觉还是能吃出原来的味道。

可我坐在那里，总觉得缺了点什么——缺了每个人单纯的嬉闹和中气十足自信的吆喝；缺了大家挤在圆桌间抢座位的热闹；缺了大家围坐一起谈天说地的随意自然；缺了那个工资虽低、胃口却好、快乐很多的年纪。

如今榨菜肉丝汤换成了小碗，精致了，却再也盛不下当年的俏皮和豪情。

我望着面前的青花瓷碗发呆：

是迎春包子馆回不去了，
还是我的记忆回不去了？

迎春包子馆 凉州形象